ERASMUS+ PROJECT – YOUTH EDUCATION

“YOUTH & CREATIVITY”

2020-1-MT01-KA227-YOU-092421

Numero di progetto : 2017-1-ES01-KA202-038284

Descrizione : 

Qualificazione di qualità per l'IFP – QQVET è un progetto Erasmus+ che mira a promuovere l'apprendimento basato sul lavoro tra i fornitori di IFP e le parti interessate al fine di fornire agli studenti un'offerta formativa orientata al mercato e un WBL di alta qualità a livello locale, regionale, nazionale e transnazionale, migliorando così la cooperazione tra aziende e istituti di formazione professionale.

Gli obiettivi generali del progetto devono essere raggiunti attraverso:

Misurare e diffondere l'impatto reale delle esperienze WBL sulle competenze e sull'occupabilità degli studenti IFP al fine di coinvolgere attivamente studenti, insegnanti, formatori, fornitori e aziende IFP in questa pratica
Offrire opportunità WBL di qualità agli studenti IFP e migliorare il doppio schema e i tirocini ' efficacia a tutti i livelli
Offrire opportunità di qualità WBL a insegnanti e formatori IFP per il loro sviluppo professionale continuo
Coinvolgere i decisori politici e le parti interessate per promuovere il WBL

Il partener del progetto :

• ESMOVIA , Spagna – Promotore
• Meridiano NTUC, Romania – Partner
• Aretés , Italia – Partner
• Camera italo-ceca Smisena Obchodni e Prumyslova , Repubblica Ceca – Partner
• Gruppo scolastico Vilela , Portogallo – Partner
• Alphabet Formation , Belgio – Partner

Durante i due anni di progetto i partner hanno lavorato su 4 diversi risultati :

• Rete transnazionale QQVET
• Studio di impatto sull'esperienza WBL a livello locale, regionale, nazionale o transnazionale
• QQVET Serie di documentari
• Pacchetto di raccomandazioni per studenti, fornitori e parti interessate dell'IFP

Il 14 giugno 2019 ESMOVIA, insieme ai partner, presenta questi risultati durante la conferenza che si è tenuta presso l'Acuartelamiento Daoiz Y Velarde e ospitata dalla Escuela Taller.

Per ulteriori informazioni visitate la nostra pagina web :

http://aevilela.pt/qqvet/index.html

Tag: #WorkBasedLearning #VET #impactstudy #traineeship

Roksana Bartlomiejczak è una giovanissima ragazza polacca arrivata a Martina Franca ad inizio Gennaio per svolgere un corso di formazione totalmente finanziato presso l’Istituto Eccelsa di Alberobello.
L’istituto Eccelsa ha infatti istituito delle borse gratuite per ragazzi meritevoli e ,a seguito della collaborazione con Cultura e Dintorni avvenuta in occasione di progetti Erasmus provenienti dalla Polonia e da altri paesi europei, ha scelto Roksana in quanto vincitrice del 1° posto XXIII Torneo Nazionale per miglior studentessa di pasticceria e panificazione a Wroclaw e 1° posto XXI Torneo Nazionale di Wojciech Kandulski a Poznan.

Roksana è studentessa presso l’Istituto Zespół Szkół Zawodowych nr 2 im.
Powstańców Wielkopolskich in Września dove frequenta il corso di pasticceria e lavora già presso una pasticceria locale.

Grazie a questo corso di alta pasticceria professionalizzante organizzato dalla scuola di cucina Istituto Eccelsa, Roksana potrà perfezionare il suo percorso professionale e scolastico, sviluppando abilità manuali in pasticceria, compresi gli aspetti organizzativi e gestionali dell’impresa ristorativa. Il corso prevede postazioni individuali di lavoro completamente attrezzate ad uso professionale.
La metodologia didattica è molto pratica e incentrata quasi interamente sull’attività in laboratorio di pasticceria, al fine di favorire la conoscenza tecnica e un’ottima padronanza delle tecniche di cucina e dei procedimenti operativi richiesti.

Il corso di pasticceria certificato dell’Istituto Eccelsa è strutturato per diventare un pasticcere professionista e si svolge in 4 mesi circa con formazione aziendale esterna.

Per Roksana è la prima volta in Italia ed è anche la prima volta che è via da casa per lungo periodo. Le sue prime impressioni dopo due settimane a Martina Franca sono molto positive!!! Inizialmente era sorpresa dal meteo poiché al suo arrivo è stata accolta da una Martina Franca innevata.
Vive presso una famiglia del luogo condividendo le abitudini e le tradizioni di una famiglia pugliese.
Trova che la gente del posto sia molto gentile e sempre pronta ad aiutarla in qualsiasi momento.

La cucina polacca è differente rispetto alla cucina italiana ma Roksana si trova benissimo perché ha sempre amato la cucina italiana, soprattutto la pasta!

La cosa che le piace di più è la mozzarella che ha un gusto totalmente diverso rispetto alla mozzarella che trova in Polonia.

Finora a scuola ha potuto seguire lezioni teoriche sulla merceologia di base e sulla gestione generale di una pasticceria. Inizieranno a breve le lezioni pratiche dove Roksana potrà mettere in pratica le sue competenze e acquisirne delle nuove.

Roksana è molto contenta di poter svolgere il corso perché ritiene che l’Istituto Eccelsa si distingua per la sua grande professionalità. Le lezioni sono spiegate con accuratezza e nei minimi dettagli.
I professori sono sempre pieni di entusiasmo e competenti.

Una delle principali attività svolte nell'ambito del progetto "DigiNET: Digitalizzazione e social media per l'occupazione degli adulti" è stata l'organizzazione di una formazione internazionale con l'obiettivo di rendere gli studenti adulti sicuri su come utilizzare i social media e le TIC per la creazione di e-commerce. identità digitale delle imprese, nonché per la promozione dello spirito imprenditoriale dei discenti adulti.

La formazione internazionale è stata organizzata ad Atene, Grecia, dal 27 agosto al 2 settembre 2018. Ciascun partner del progetto (Ex.Act Malta – Malta, Electronic Compass – Grecia, Esmovia – Spagna, ZAT – Zinev Art Technologies – Bulgaria e Kairos Europe – Regno Unito) cinque studenti adulti accuratamente selezionati (25 in totale), per vivere un'esperienza pratica internazionale utilizzando un approccio non formale e informale.

La formazione internazionale è stata organizzata in forma di blended learning. Prima della formazione, i partecipanti hanno avuto l'opportunità di familiarizzare con il pacchetto formativo sviluppato dai partner sui seguenti argomenti:

• Come impostare l'identità digitale di un'impresa elettronica
• Come monitorare un'impresa elettronica
• Come condurre un'analisi del cliente elettronico e
• Come creare contenuti per un'e-enterprise.

Oltre a ciò, ciascuna organizzazione partner ha preparato due scenari di casi reali con imprenditori (interviste video) che erano disposti a condividere gli aspetti positivi e alcune sfide della loro esperienza online con la loro attività. Ciò è stato fatto sia per rendere il contenuto della formazione più tangibile per i partecipanti sia per mostrare loro esempi di altre persone nella loro stessa situazione.

Il primo giorno della formazione è stato dedicato alla presentazione del progetto e dei partecipanti al progetto.
È stata preparata una gamma di rompighiaccio per supportare il team building e l'integrazione dei partecipanti.
Dopo le attività iniziali, i membri del team di progetto hanno colto l'occasione per presentare il pacchetto formativo e rispondere ad alcune domande aperte; a ciò è seguita una sessione in cui tutti i partecipanti hanno visionato le suddette interviste agli imprenditori.
L'esperienza condivisa nei video è servita come base per un lavoro di gruppo in cui i partecipanti avevano il compito di analizzare un'azienda selezionata e la sua presentazione digitale.
Al termine di questa attività i partecipanti hanno dovuto preparare un'analisi SWOT che li ha aiutati a utilizzare le conoscenze acquisite per valutare criticamente tutti gli aspetti di un'impresa elettronica di successo.

Durante il secondo giorno della formazione, ai partecipanti è stato chiesto di utilizzare le proprie conoscenze ed esperienze per creare aziende virtuali.
Il team del progetto ha formato tre gruppi e ha assegnato a ciascuno un settore specifico su cui concentrarsi, in linea con le preferenze dei partecipanti riguardo al settore in cui vorrebbero avviare o sviluppare ulteriormente la propria attività.

I tre settori selezionati sono stati: ospitalità, moda e arte. Nella prima parte della giornata, i partecipanti hanno pensato al business che avrebbero voluto sviluppare e hanno preparato un business plan per le loro aziende.
Il gruppo focalizzato sul settore dell'ospitalità ha sviluppato un business plan per un ristorante internazionale denominato Picca Delicius con sede a Londra; il team della moda ha deciso di aprire il negozio internazionale dell'usato di abiti firmati BiB – Bring it Back; e il team che lavorava nel settore dell'arte ha scelto la galleria d'arte e locale musicale Bau, con sede a Lisbona.

Nel pomeriggio ogni gruppo ha presentato le proprie idee imprenditoriali agli altri partecipanti e ha avuto l'opportunità di ricevere feedback e commenti sul proprio lavoro.
La giornata si è conclusa con una "serata culturale" organizzata per dare ai partecipanti l'opportunità di rappresentare i loro paesi attraverso storie, danze, cibi e bevande emozionanti.

Danze da Malta e Bulgaria, mastika greca, mandorle di Valencia, formaggio cheddar e marmite dal Regno Unito, halva, marmellata di petali di rosa bulgara e molte altre prelibatezze hanno aiutato i partecipanti a sviluppare forti legami e a migliorare significativamente la cooperazione per i successivi tre giorni.

Il terzo giorno, i partecipanti sono rimasti negli stessi gruppi e hanno iniziato a pensare ai contenuti per le loro imprese elettroniche, nonché a inserire i contenuti sui siti web sviluppati esclusivamente per scopi formativi. Ogni gruppo è stato supportato da facilitatori che li hanno aiutati a completare il loro compito.

Il quarto giorno è stato dedicato ai social media. All'inizio della giornata, i rappresentanti dell'azienda greca Gov2U hanno condiviso con i partecipanti la loro vasta esperienza nel settore, descrivendo alcune delle sfide che hanno dovuto affrontare e le soluzioni implementate per risolvere tali problemi. Dopo una presentazione sui social media e sulla loro importanza per le imprese elettroniche, i partecipanti sono stati nuovamente divisi in gruppi – come nei giorni precedenti – con il compito di sviluppare contenuti per i tre principali social network: Facebook, Instagram e Twitter.
Una sfida particolare assegnata ai partecipanti è stata quella di incoraggiare gli altri partecipanti a seguire il loro profilo. Infine, alla fine della giornata, tutti i team hanno dovuto presentare il proprio lavoro agli altri partecipanti, nonché al team di progetto, e hanno ricevuto feedback da entrambi.

Il quinto e ultimo giorno della formazione è stato utilizzato per riassumere le impressioni dei partecipanti e per un feedback generale sul lavoro svolto da entrambe le parti: i partecipanti e il team di progetto. La parte lavorativa della giornata si è conclusa con il rilascio degli attestati a coloro che hanno preso parte alla formazione e nel pomeriggio è seguita la visita culturale ad Atene.

Questa esperienza pratica internazionale ha fornito ai partecipanti una panoramica e un quadro per un ulteriore sviluppo personale e li ha resi più sicuri su come utilizzare i social media e le TIC per creare l'identità digitale di un'e-impresa.
Inoltre, secondo le prime impressioni dei partecipanti, uno dei vantaggi collaterali essenziali della formazione è stata l'opportunità di trascorrere cinque giorni insieme a imprenditori e imprenditori provenienti da diversi paesi europei, condividere esperienze e verificare nuove idee. Ci auguriamo che utilizzino la rete che hanno sviluppato come supporto nel prossimo futuro.